Il propoli è composto da sostanze resinose, gommose e balsamiche di consistenza vischiosa raccolte dalle api su germogli e cortecce di vegetali. Durante il trasporto all' alveare le api addizionano questi composti e li modificano sensibilmente miscelandoli con cera e secrezioni salivari.
Composizione: il propoli raccolto nell' alveare è costituito principalmente da resine e balsami ( 55 % ), cera ( 25 - 35%), oli essenziali e sostanze volatili ( 10 %), polline ( 5%), sostanze organiche e minerali diverse ( 5%).