Il Miele,
il principale alimento delle api adulte, č costituito quasi interamente da zuccheri
semplici, glucosio e fruttosio, che gli conferiscono una elevata digeribilitā.
Il miele č un ottimo alimento, soprattutto in sostituzione dello zucchero raffinato
come dolcificante, ma ha anche, grazie alla sua caratteristica origine floreale:
il nettare dei fiori, molte proprietà salutistiche, variabili a seconda
dell'origine botanica.
Il miele č un buon ricostituente, efficace negli stati di affaticamento, nelle
diete degli sportivi e nei casi di esaurimento. Si sono riscontrati anche effetti
positivi nella regolazione degli eccessi di aciditā gastrica e nella regolazione
della attivitā intestinale.
Grazie alle vitamine presenti il miele può favorisce inoltre l'accrescimento
corporeo nei bambini, può aumentare la resistenza alla fatica e aumenta
la forza muscolare, può aiutare la fissazione del calcio e del magnesio
nelle ossa. Inoltre può essereindicato nella cura delle prime vie respiratorie,
in quanto può calmare la tosse e le irritazioni.
Miele
di Millefiori di Bosco (o Melata)